Villa Favorita Noto

Our site stores cookies on your computer. These cookies are used to offer more personalised services and improve each day. Continuing to browse our site implies acceptance of our cookie policy. See our legal notes or Close

Un'offerta esclusiva per te

Vi invitiamo a contattarci direttamente per avere un preventivo personalizzato o a prenotare sul nostro sito per avere la garanzia delle migliori tariffe disponibili.

Saremo lieti di far parte della vostra vacanza!

Scopri
Il Relais Villa Favorita offre una cucina fedele alla tradizione siciliana del luogo, impreziosita da prodotti genuini del proprio orto o a km0. La colazione a buffet continentale (sia dolce che salata) con caffetteria espressa su richiesta è caratterizzata da una vasta scelta di prodotti del territtorio e di dolci di fatti in casa. Il ristorante, che dispone di un’ampio spazio interno ed di una splendida terrazza sull’agrumeto, offre un menù a la carta sia a pranzo che a cena. Il vino Nero d’Avola e Inzolia come l’olio extra vergine di oliva sono di produzione propria da generazioni.

IL NOSTRO OLIO

L’olio è il frutto degli ulivi che si trovano nella Relais e nel terreno di nostra proprietà al di là della strada. La produzione propria nasce in origine per uno uso esclusivamente familiare ed è cresciuta con il passare degli anni fino a diventare l’unica fornitura utilizzata nel Relais.

Il nostro olio extravergine di oliva si distingue per un gusto autentico e delicato.

IL NOSTRO VINO

Produciamo il nostro vino da oltre 30 anni solo con uvaggi della Val di Noto: l’inzolia e il nero d’avola. Dietro questa produzione si nasconde una grande passione per il vino e un profonda conoscenza delle peculiarietà della nostra terra.

La carta dei vini da spazio a piccoli produttori che operano da anni nel settore ed è stata creata pensando a tutti i diversi sapori della sicilia.

L’ORTO E L’AGRUMETO

Produciamo da sempre mandorle, arance, limoni e mandarini biologici nella tenuta di fronte alla Villa. Negli ultimi anni, spinti dalla voglia di offrire materie prime sempre più genuine, abbiamo ampliato la produzione propria con il nostro orto biologico.

Tutti i prodotti utilizzati per cucinare le nostre pietanze, se non direttamente coltivati da noi, sono a kmzero. Si sono recentemente aggiunte 12 galline per avere uova freschissime a colazione!

CORSI DI CUCINA

La passione per la cucina siciliana è il frutto di conoscenze tramandate di generazione in generazione. I nostri ospiti, previa prenotazione, potranno dilettarsi in una cucina professionale in una lezione sui piatti tipici del territorio e della tradizione.

In piccoli gruppi di massimo sei persone si imparerà a preparare tre portate con i prodotti di stagione. Ogni preparazione verrà seguita dall’assaggio e sarà accompagnata dal vino di nostra produzione.