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Gastronomie

Le Relais Villa Favorita dispose d’une cuisine fidèle à la tradition sicilienne locale, enrichie par de véritables produits de leur potager ou km0.  Le buffet du petit déjeuner continental (sucré ou salé), avec café expresso sur demande, est caractérisé par une large gamme de produits locaux et de gâteaux faits maison. Le restaurant, qui dispose d’un grand espace intérieur et d’une belle terrasse sur une plantation d’agrumes, propose un menu à la carte soit pour le déjeuner que pour le dîner. Le vin Nero d’Avola et l’Inzolia, tels que l’huile d’olive vierge extra, sont de propre production depuis des générations.

 

Jardin biologique

Depuis toujours nous produisons amandes, oranges, citrons et mandarines de certification biologique grâce au terrain situé en face de la Ville. Au cours…
 

Notre vin

Nous produisons notre propre vin depuis 30 ans seulement avec des raisins de la Val di Noto: l’Inzolia et le Nero d’Avola. Derrière…
 

Notre huile

L’huile est le fruit des oliviers qui sont au Relais et de notre terrain situé au-delà de la route. À l’origine notre propre…
 

Leçons de cuisine

La passion pour la cuisine sicilienne est le fruit du savoir transmis de génération en génération. Nos clients, sur réservation, pourront profiter d’une…